Fasnachtsferien
Geschlossen vom 19. bis 27. Februar.
Wiedereröffnung Dienstag 28. Februar, 9.30 Uhr.
Kochkurs mit Serge Chenaux Auderset
Montags 18 Uhr, gute Laune und Lust auf Entdeckung.
Termine noch bekannt gegeben.
Kurskosten inkl. Aperitif, die zubereitete Mahlzeit sowie Wein und Kaffee. Min. 5 bis 6 Teilnehmer, Teilnehmerzahl ist limitiert. Zögern Sie nicht uns für Reservationen oder zusätzliche Informationen zu kontaktieren.
Neue Menüs
Entdecken Sie unsere saisonale Spezialitäten
Das Restaurant "Zum Schild", in einer idyllischen Umgebung der Altstadt gelegen, wurde 1587 erbaut, was dieses zu einem der ältesten Wirtshäuser der Stadt Freiburg macht. Mit viel Liebe zum Detail renoviert, bietet es Ihnen eine Küche voller Raffinesse, zugleich klassisch und ursprünglich, ein unvergesslicher Augenblick...
Unser Restaurant
ist im Guide GaultMillau mit 16 Punkten und im Guide Michelin mit einem Eintrag als auch mit ausgezeichneten Referenzen im Guide Bleu und in der Fachpresse ausgezeichnet worden. Mitglied der Chaîne des Rôtisseurs und des Club Prosper Montagné.